Canederli allo
Speck
Portata: Primi
Difficoltà: facile
T. d. preparazione: 30 min-1ora
tradizionale/moderna: moderna
Ricetta da: Herbert Hintner
Pizza di patate con lo Speck
Portata: Antipasti
Difficoltà: facile
T. d. preparazione: 30 min-1ora
tradizionale/moderna: moderna
Ricetta da: Herbert Hintner
Tagliatelle con Speck
Portata: Primi
Difficoltà: facile
T. d. preparazione: < 30 min
tradizionale/moderna: moderna
Ricetta da: H. Gasteiger, G. Wieser, H. Bachmann
Torta salata (o quiche) di Speck e cipolla
Portata: Primi
Difficoltà: media
T. d. preparazione: < 30 min
Ricetta da: n: H. Gasteiger, G. Wieser, H. Bachmann
RICETTE: H. Gasteiger, G. Wieser, H. Bachmann, Cucinare nelle Dolomiti Herbert Hintner, www.zur-rose.com, Consorzio Tutela Speck Alto Adige, www.speck.it
